Salsa de tomate y ajo asado

Salsa de tomate y ajo asado

Asar una cabeza (o varias) de ajo entera a 180 grados. Mezclar en un bol tomate frito (puede servirnos el preparado) con una cucharadita de pasta del ajo asado y un poco de pasta de chile (se vende en los súper). Aromatizamos con orégano seco y tenemos una salsa espesa para unos canapés, para una carne o unas salchichas, por ejemplo.


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Escarche 2011
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