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Bacon con pescados

Bacon con pescados

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Miércoles, 9 de septiembre 2009

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Freímos unas lonchas de bacon. Encima ponemos unos lomos de pescado (lubina, dorada, merluza…) con la piel hacia abajo. Rallamos por encima piel de limón y a los 4 minutos, damos la vuelta, colocando la piel sobre la superficie de la sartén y hacemos otro minuto. Salpimentamos.

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