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Miércoles, 9 de septiembre 2009
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Hacer una crema de calabaza y mientras mantenemos una cocción suave, añadir agar-agar en la proporción indicada por el envase. Extenderla en una bandeja y meter al al frigorífico. Lograda la gelatina, podemos cortar cuadraditos para decorar un plato, o sacar tiras para hacer rollitos.
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