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Miércoles, 9 de septiembre 2009
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Limpiamos un bulbo de hinojo y lo cortamos en juliana. Lo salteamos en aceite a fuego muy fuerte y lo dejamos sobre papel de cocina. A los pocos segundo , lo ponemos sobre un plato frío. Tendremos un crujiente con un toque anisado perfecto para añadir encima de una crema, por ejemplo
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