Besamel rápida / LV
Pongamos medio litro de leche a cocer en un cazo. Mientras, mezclemos bien en un bol 50 gramos de harina y 50 grs. de aceite de oliva. Ojo, no usemos mantequilla en este caso, que no funcionaría. Una vez que la leche rompe a hervir, añadamos la mezcla demos un par de vueltas y listo. Rápida y fácil. Ahora la podemos aromatizar con nuez moscada, pimienta...
El día anterior colocamos el trigo en un bol y lo aireamos con las manos mientras soplamos para eliminar el polvillo o pelusilla que tiene. Lo ponemos a remojo hasta el día siguiente (al menos 12 horas). Antes de empezar el guiso, ponemos las almejas
Existen referencias al trigo en la alimentación humana en las tablillas de escritura cuneiforme de la civilización de Sumer, en zonas que hoy ocupa la moderna Irak. Después, el trigo pasó del valle del Nilo a las civilizaciones griega y romana, y de
Cocemos unas espinacas en el microondas al máximo de potencia 5 minutos . Las removemos y seguimos otros cuatro minutos. En un bol mezclamos bien un nuez de mantequilla líquida, 1 cucharada de harina, un chorrito de vino blanco y otro de nata líquida. ...
