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Conservar chocolate

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Miércoles, 9 de septiembre 2009

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Lo ideal para conservar el chocolate es mantenerlo fuera del frigorífico en un lugar fresco. Si no fuera posible (casi nunca lo es) lo mejor es tenerlo en la nevera en el cajón de las verduras. Hay que tener cuidado con el chocolate blanco, que se conserva menos tiempo.

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