Salmón confitado

Pachi Larrosa

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Jueves, 17 de septiembre 2020, 00:17

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Machacamos dos dientes de ajo, con su piel y los ponemos en una sartén con abundante aceite a baja temperatura y dos hojas de laurel (que no borbotee). Introducimos una cola de salmón cortada en trozos. En unos pocos minutos estará listo.

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