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Rizos de verduras
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Miércoles, 9 de septiembre 2009

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Cojan verduras con mucha fibra: pencas, apio y zanahoria. Saquen con un pelador unas tiras largas. Póngalas en un bol con agua y métalo en el congelador durante unos minutos. El frío hará que las verduras queden crujientes y rizadas, haciendo lazitos. Si las aliñamos, nos sirven de acompañamiento o para una ensalada.

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