Verduras crujientes

Verduras crujientes

Verduras crujientes

Con un pelador cortar tiras finas longitudinalmente de puerro y zanahoria. Ponerlas a freir en abundante aceite medio hasta que se doren. Sacarlas a un plato con un papel absorbente para que suelten el aceite sobrante y dejarlas enfriar. Deben quedar crujientes.


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