Otra salsa roja / LV
Ponga aceite en una cazuela. Añada mucha cebolla, hasta casi llenarla y tres o cuatro dientes de ajo picados. Sal y tápelo al fuego lento. Cuando se haya reducido el volumen a la mitad o menos y tengamos un color marrón, añadamos carne de varias ñoras y unas cucharadas de salsa de tomate. Unas vueltas y triturar. Una estupenda salsa tanto para carnes como para pescados.
El día anterior colocamos el trigo en un bol y lo aireamos con las manos mientras soplamos para eliminar el polvillo o pelusilla que tiene. Lo ponemos a remojo hasta el día siguiente (al menos 12 horas). Antes de empezar el guiso, ponemos las almejas
Existen referencias al trigo en la alimentación humana en las tablillas de escritura cuneiforme de la civilización de Sumer, en zonas que hoy ocupa la moderna Irak. Después, el trigo pasó del valle del Nilo a las civilizaciones griega y romana, y de
Cocemos unas espinacas en el microondas al máximo de potencia 5 minutos . Las removemos y seguimos otros cuatro minutos. En un bol mezclamos bien un nuez de mantequilla líquida, 1 cucharada de harina, un chorrito de vino blanco y otro de nata líquida. ...
