Sobra redondo / LV
Supongamos que le ha sobrado roasbeef o redon do de ternera, pero no la salsa. Corte los filetes lo más finos posible; páselos a fuego fuerte por una sartén o cazuela amplia. En ese mismo aceite, saltee unas puntas de espárragos verdes, sáquelos y añada a la cazuela un chorro de cerveza, un poco de agua y sal. Una reducción y tiene un estupendo plato de carne y verduras con salsa.
El día anterior colocamos el trigo en un bol y lo aireamos con las manos mientras soplamos para eliminar el polvillo o pelusilla que tiene. Lo ponemos a remojo hasta el día siguiente (al menos 12 horas). Antes de empezar el guiso, ponemos las almejas
Existen referencias al trigo en la alimentación humana en las tablillas de escritura cuneiforme de la civilización de Sumer, en zonas que hoy ocupa la moderna Irak. Después, el trigo pasó del valle del Nilo a las civilizaciones griega y romana, y de
Cocemos unas espinacas en el microondas al máximo de potencia 5 minutos . Las removemos y seguimos otros cuatro minutos. En un bol mezclamos bien un nuez de mantequilla líquida, 1 cucharada de harina, un chorrito de vino blanco y otro de nata líquida. ...
