Sabor a quemado / LV
Se nos ha quemado el guiso y se nos ha quedado parte agarrado al fondo de la cazuela, contaminándolo con sabor a quemado. Pues bien, cogemos dos o tres corchos de botella, los partimos por la mitad. Pasamos el guiso a una cazuela limpìa, añadimos los corchos y lo dejamos hacerse a fuego muy bajo, casi apagado, durante unos minutos. Se irá casi todo el sabor a quemado.
El día anterior colocamos el trigo en un bol y lo aireamos con las manos mientras soplamos para eliminar el polvillo o pelusilla que tiene. Lo ponemos a remojo hasta el día siguiente (al menos 12 horas). Antes de empezar el guiso, ponemos las almejas
Existen referencias al trigo en la alimentación humana en las tablillas de escritura cuneiforme de la civilización de Sumer, en zonas que hoy ocupa la moderna Irak. Después, el trigo pasó del valle del Nilo a las civilizaciones griega y romana, y de
Cocemos unas espinacas en el microondas al máximo de potencia 5 minutos . Las removemos y seguimos otros cuatro minutos. En un bol mezclamos bien un nuez de mantequilla líquida, 1 cucharada de harina, un chorrito de vino blanco y otro de nata líquida. ...
