Puerros en vinagreta

Puerros en vinagreta

Puerros en vinagreta / LV

Puerros a la vinagreta: cueza la parte blanca de unos puerros con agua, sal y un chorrito de aceite. O compre un bote de puerros cocidos. Colóquelos en una fuente y cúbralos con una vinagreta compuesta de: tres partes de aceite por una de vinagre, cebolla, pimiento verde, tomate, pepinillo en vinagre todo picado muy fino, sal, una pizca de pimentón. Métalo a la nevera y consúmase bien frío. Delicioso.


RECETAS

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Ensalada de colRápida, fácil de preparar y sabrosa, sola o como guarnición. Cortamos col en una juliana lo más fina posible. Añadimos manzana ácida muy bien picada, al igual que varios pepinillos encurtidos y láminas de zanahoria cortadas con un pelador. Aliñamos con ...

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VIÑAHONDA blanco joven 2008
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