Morcilla de guarnición

Morcilla de guarnición

Morcilla de guarnición / LV

Cocer unas habitas baby. Esucrrir y reservar. En una sartén saltear un par de ajos tiernos picados y un poco de morcilla desmenuzada. Añadir después las habas. Salpimentar.

Puede ser una guarnición para carnes o para pescados; puede ser un pequeño entrante si lo adornamos con unas tiras crujientes de jamón, podemos colocarlo encima de una tosta de pan...


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Pelamos las cebollas y patatas, al calabacín le quitamos ambos extremos; a continuación cortamos estos ingredientes a rodajas, siendo las patatas más gruesas que el resto. Ponemos ...

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CRÁPULA 2008
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