Morcilla de guarnición / LV
Cocer unas habitas baby. Esucrrir y reservar. En una sartén saltear un par de ajos tiernos picados y un poco de morcilla desmenuzada. Añadir después las habas. Salpimentar.
Puede ser una guarnición para carnes o para pescados; puede ser un pequeño entrante si lo adornamos con unas tiras crujientes de jamón, podemos colocarlo encima de una tosta de pan...
El día anterior colocamos el trigo en un bol y lo aireamos con las manos mientras soplamos para eliminar el polvillo o pelusilla que tiene. Lo ponemos a remojo hasta el día siguiente (al menos 12 horas). Antes de empezar el guiso, ponemos las almejas
Existen referencias al trigo en la alimentación humana en las tablillas de escritura cuneiforme de la civilización de Sumer, en zonas que hoy ocupa la moderna Irak. Después, el trigo pasó del valle del Nilo a las civilizaciones griega y romana, y de
Cocemos unas espinacas en el microondas al máximo de potencia 5 minutos . Las removemos y seguimos otros cuatro minutos. En un bol mezclamos bien un nuez de mantequilla líquida, 1 cucharada de harina, un chorrito de vino blanco y otro de nata líquida. ...
