Sorbete de lentejas / LV
Aproveche las sobras y dése el punto de cocinero de vanguardia. Si le han sobrado lentejas, páselas por la turmix y después por un chino. Pique muy fino un poco de chorizo y fríalo en una sartén. Sirva sorbetes de lentejas con un poco de crujiente de chorizo por encima. Los snobs lo llaman reconstrucción
El día anterior colocamos el trigo en un bol y lo aireamos con las manos mientras soplamos para eliminar el polvillo o pelusilla que tiene. Lo ponemos a remojo hasta el día siguiente (al menos 12 horas). Antes de empezar el guiso, ponemos las almejas
Existen referencias al trigo en la alimentación humana en las tablillas de escritura cuneiforme de la civilización de Sumer, en zonas que hoy ocupa la moderna Irak. Después, el trigo pasó del valle del Nilo a las civilizaciones griega y romana, y de
Cocemos unas espinacas en el microondas al máximo de potencia 5 minutos . Las removemos y seguimos otros cuatro minutos. En un bol mezclamos bien un nuez de mantequilla líquida, 1 cucharada de harina, un chorrito de vino blanco y otro de nata líquida. ...
