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Alcachofas con su color / LV
Alcachofas con su color

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Miércoles, 9 de septiembre 2009

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Si van a usar alcachofas en un guiso, pero no las tienen que incorporar desde el principio, saltéenlas en aceite sin que lleguen dorarse y resérvenlas hasta el momento de añadirlas.

Evitaremos que se oxiden y ennegrezcan sin tener que usar limón, si es que no quieren que tomen ese sabor.

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