Borrar
Salmorreta

Salmorreta

Necesitas ser suscriptor para acceder a esta funcionalidad.

Miércoles, 9 de septiembre 2009

Necesitas ser suscriptor para acceder a esta funcionalidad.

Compartir

La salmorreta es una preparación típica de Alicante que se emplea para los platos de arroz y otros guisos marineros. Consiste en una fritura de ñoras a las que se añade ajo y salsa de tomate, además de sal. Se trata de una especie de sofrito que aporta una gran potencia de sabor y profundidad de color.

Reporta un error en esta noticia

* Campos obligatorios