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Miércoles, 9 de septiembre 2009
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Troceamos unos muslos de pollo o unas alitas y los ponemos en un bol salpimentados. Añadimos jenjibre fresco rallado, ajos enteros aplastados, un chile o guindilla muy bien picados, un chorrito de aceite y zumo de limón. Añadimos cúrcuma. Removemos bien, cubrimos con un film y dejamos un mínimo de tres horas.
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