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Jueves, 17 de septiembre 2020, 01:35
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Envolvemos en papel albal unas cabezas de ajos enteras, sin pelar. Las metemos al horno una media hora a 180 grados. Desenvolvemos, cortamos por la mitad y apretando sacamos la pulpa, que habrá suavizado su potencia. La mezclamos con miel, aceite y un toque de vinagre. Una delicadeza para pescados o patatas.
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