Paté de berenjenas

Pachi Larrosa

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Jueves, 17 de septiembre 2020, 01:33

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Con un pelador le quitamos la piel a las berenjenas, las cortamos en daditos y las metemos al horno, a 200º regadas con un poco de aceite junto con una cabeza de ajos envuelta en papel plata. Trituramos las berenjenas con la carne de los ajos y aceite de girasol, cominos, sal, pimienta y limón.