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Sardinas rellenas

Sardinas rellenas

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Miércoles, 9 de septiembre 2009

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Los dos lomos de una sardina, separados y bien limpios. Los asamos a la plancha con cuidado y muy poco tiempo. También a la plancha asamos unas tiras de la misma anchura de pimientos de piquillo. Hacemos un bocadillo con el pimiento en medio. Atravesamos con un palillo y aliñamos con aceite de perejil.

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