Cebolla tostada

Pachi Larrosa

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Jueves, 17 de septiembre 2020, 01:32

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Pochamos cebolla en una tartera con aceite de oliva. Cuando empiece a dorarse, metemos el recipiente al horno precalentado a 190 grados durante 15 minutos, hasta que quede completamente dorada, marrón. Podemos añadirla a una sopa, utilizarla para una salsa de carne o añadirla a un caldo y triturarlo.