Noodles salteados

Noodles salteados

Un plato muy rápido. Cueza unos fideos chinos tal y como se indica en el envase y refrésquelos inmediatamente para evitar que se pasen, porque son muy delicados. Pique verduras, las que tenga a mano. Saltéelas a fuego muy fuerte en una sartén y vuelque los fideos. Un toque de salsa de soja y o salsa de tomate y listo.


RECETAS

Bacalao sobre crema de calabaza

Bacalao sobre crema de calabazaEmpecemos por la crema. Ponemos una cazuela al fuego con un chorro de aceite y braseamos a cebolla, el puerro y dos de los dientes de ajo. Cuando empiece a pegarse el fondo, añadimos el vino blanco, dejamos reducir e incorporamos la calabaza, sal, pimienta, ...

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CURIOSIDADES

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TRUCOS

Calamares a la romana jugosos

Calamares a la romana jugososSiempre que consiga calamarcitos pequeños y quiera hacerlos a la romana (con harina normal y huevo) o con tempura, hágalos enteros, sin trocear. Saldrán espectaculares a la vista y mucho más jugosos. Y sobre todo, con el aceite a alta temperatura y muy ...

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Zarangollo con virutas de sepia
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Ceperos Monastrell Crianza 1999
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