Caballa marinada

Pachi Larrosa

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Jueves, 17 de septiembre 2020, 01:16

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Sacamos los lomos del pescado, retiramos todas las espinas y los cubrimos bien de sal. Los dejamos reposar 20 minutos, los limpiamos bien para eliminar toda la sal y los sumergimos en una mezcla de salsa de soja y vinagre de arroz durante 24 horas.