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Miércoles, 9 de septiembre 2009
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Saltear en aceite un diente de ajo y una guindilla. Quitar la guindilla y saltear bacalao desmigado. Añadimos leche y damos un hervor. Lo trituramos todo junto con patatas cocidas a las que hemos retirado la piel. Sal y pimienta. Una especie de brandada rápida.
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