11-11-2009
Imagen del libro
¿Quién no recuerda el sabor inconfundible de un pan recién hecho? Xabier Barriga, maestro panadero respetuoso con la tradición a la vez que innovador, propone volver a la elaboración artesanal del pan en casa, con recetas ilustradas al alcance de todos.
Desde panes rústicos, integrales o con semillas, hasta panes de otros países y clásicos de la bollería. Un libro original con todo lo que necesitas saber para elaborar un pan de calidad, sano y con el sabor de siempre.
Editorial: Grijalbo Ilustrados.
Precio: 19,90 €.
