07-11-2006
Portada del libro
Para la elaboración del ‘Anuario Gastronómico de la Comunidad Valenciana 2007’, el crítico Antonio Vergara, que inunda su guía de citas cinematográficas, ha contado con un nutrido grupo de colaboradores, que van desde Juanmari Arzak hasta Juan Echanove, pasando por Karlos Arguiñano.
Algo más de 300 establecimientosy la casi totalidad de los vinos que se crían actualmente en las tres provincias valencianas se recogen en el Anuario Gastronómico de la Comunidad Valenciana que, en su edición de 2007, cuenta con numerosas fotos en color y un diseño espectacular.
