14-12-2005
Portada del libro
Este libro de tan singular título ofrece una selección de entrantes calientes y fríos, platos fuertes con pescado, marisco, carnes rojas y blancas y caza –caviar en crema de espárragos, pierna de corzo con trufas y aceitunas negras, polenta con ricota o tarta de crema de frambuesa– así como refinados postres.
Las creaciones culinarias de once países, incluida España, ofrecen alternativas para todos los paladares y cualquier ocasión. El volumen satisfará tanto a los amantes de las recetas más delicadas y sofisticadas como a los amigos de la cocina tradicional.
Editorial: Konemann.
Precio: 35 euros
