04-10-2005
Portada del libro
¿Ha llegado a sentirse incomodo ante el desconocimiento de algunos de los términos reflejados en la carta o mencionados por el 'maitre’? ¿Le gustaría evitar el comprometido momento en que debe confirmar si el vino que le han dado a probar es el adecuado? ¿Cree que se debe adquirir una cierta cultura gastronómica cuando se asiste con frecuencia a establecimientos culinarios de alta calidad?
Esta guía de Lilian Goligorsky pretende que el aficionado al buen comer aprenda todo aquello que le permitirá disfrutar aún más de la buena mesa. Un repertorio de los usos, modos y costumbres de la cocina mundial, desde las preparaciones culinarias más apetecibles hasta las reglas de comportamiento.
Editorial: Bon Vivant.
Precio: 15 euros.
