Cervezas del mundo: The 4 Elements

28-09-2004

Cervezas del mundo: The 4 Elements

Imagen de la botella

La cerveza biológica alemana, nació el 23 de abril de 1516, cuando la Ley de Pureza de la Cerveza entró en vigor. El conde Guillermo IV de Baviera decidió que en adelante nada más que agua, malta, lúpulo y levadura podían ser usados para producir cerveza, prohibiendo aditivos, conservantes o estabilizadores. De ahí viene el nombre de esta cerveza, que utiliza sólo ingredientes biológicos controlados por Agreco-Witzenhausen (DE-012) según la Ley de Control de Cultivo Biológico de la Unión Europea que prohíbe el uso de cualquier aditivo.

Espuma blanca con buena densidad. Líquido color amarillo. Aromas frescos y limpios. Predominio de la malta sobre unas ligeras notas de lúpulo.

Burbuja de calidad. Domina la sensación seca y amarga que invita a seguir bebiendo. Equilibrada, larga y persistente. Adecuada para la sed.

DATOS
Marca: Cervecera Kronenbrauerei Gundelfingen.
Origen: 1543.
País: (Baviera) Alemania.
Familia: lager.
Alcohol: 4,8% volumen.
Precio: 0, 75 euros.


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