Cervezas del Mundo: Guinness

18-05-2004

Cervezas del Mundo: Guinness

Cerveza negra elaborada con un 65% de maltas ale, un 25% de cebada en copos y un 10 de maltas tostadas

Esta cerveza sufre una segunda fermentación en botella, lo que supone unas sensaciones mayores de fruta, especias y frescor que en barril, si se consume en el momento adecuado. Está elaborada con un 65% de maltas ale, un 25% de cebada en copos, y un 10% de maltas tostadas.

Color caoba muy oscuro, casi negro. Espuma de tonos tostados que puede llegar a ser la más cremosa del mundo, con buena formación y permanencia. Aromas nítidos a torrefactos, malta y café. Boca seca, suave, cremosa, con mucho cuerpo, amplitud y persistencia. Notas de café, arándanos requemados, y cierta acidez en el final de boca.

DATOS
Marca: Guinness.
Elaborador: Arthur Guinness. Son & Company.
Lugar: Irlanda.
Familia: stout y porter.
Estilo: dry stout.
Alcohol: 4,2% volumen.
Servicio: en pinta.
Temperatura de consumo: entre 8 y 10 grados.
Precio aproximado lata 33 centilitros: 1 euro.
Gastronomía: ostras y mariscos.


Buscador

El Almirez

La cocina de cada día
de Pachi Larrosa.

Zarangollo con virutas de sepia
Zarangollo con virutas de sepia

Pelamos las cebollas y patatas, al calabacín le quitamos ambos extremos; a continuación cortamos estos ingredientes a rodajas, siendo las patatas más gruesas que el resto. Ponemos ...

(+) Más recetas de restaurantes.
ENVÍA TUS RECETAS
Envía tus recetas

Comparte tus recetas de cocina con los usuarios de laverdad.es

(+) ENVIAR.
Ceperos Monastrell Crianza 1999
Ceperos Monastrell Crianza 1999

I. A. LOS CEPEROS S. L. Pago Los Ceperos 30430 Bullas Tf.: 968 27 13 70 Fax: 968 27 13 26 E-mail: info@losceperos.com

(+) Más catas de vinos.