07-01-2004
Alimentaria 2004 abrirá sus puertas en marzo
Después de quince ediciones, Alimentaria se ha convertido en una de las tres primeras ferias de alimentación del mundo. Un puñado de cifras sirve para valorar las dimensiones del evento, que abrirá sus puertas el próximo mes de marzo: los organizadores esperan contar con 3.850 empresas expositoras, pertenecientes a 54 países; los ‘stands’ se distribuirán en 83.000 metros cuadrados, que se estima sean visitados por más de 105 profesionales y curiosos.
Introduce en su programación BCNVanguardia-Encuentro de Cocinas Contemporáneas: clases magistrales y mesas redondas, que tendrán por protagonistas a afamados ‘chefs’ nacionales y americanos: Ferran Adrià, Joan Roca, Andoni Luis Aduriz, Manolo de la Osa... y Álex Atala, Fernando Troca, Grant Achatz, Ton Colicchio o Ken Oringer.
Alimentaria 2004 será también escenario del I Concurso Nacional de Escuelas de Hostelería y Restauración.
Más información: 932412755
