07-10-2003
Bloody Mary
Un cóctel contra la resaca
Las guindillas no sólo son célebres en el campo d e la alimentación. Una de las bebidas más populares del mundo es el bloody mary animado con tabasco u otra salsa picante a base de guindilla. Nadie se pone de cuerdo en quién fue el creador de tan célebre celebrado cóctel.
Una de las historias lo atribuye a Fernand Petoit, un norteamericano que trabajaba de barman en el Harry’s New York Bar de París, en los años veinte. Lo reivindican también George Jessel y al menos otros dos barmanes neoyorquinos.
Quienquiera que fuera el creador de esta magnífica bebida, merece el agradecimiento de los devotos a la coctelería.
BLOODY MARY
Ingredientes para una persona:
3 cucharadas / 40 ml. de vodka
6 cucharadas / 75 gramos de zumo de tomate
1 cucharada/ 15 ml de zumo de limón
2 gotitas de salsa Worcestershire
2 gotitas de tabasco o más, a gusto del consumidor, sal y pimienta negra recién molida
3-4 cubitos de hielo.
No olvide combinar todos los ingredientes en una coctelera y agitar vigorosamente. Salud.
