15-04-2000
La Librería Gastronómica ha seleccionado los mejores libros de gastronomía publicados en el mundo y nos los ofrece en un precioso catálogo, en el que nos informa y valora cada título.
Desde las testas coronadas de la cocina (Veyrat, Ducasse, Adrià, Robuchon), a las enciclopedias más afamadas (Larusse) o novedosas (Enciclopedia Mundial del Vino, de Tom Stevenson), pasando por productos (Mozzarella o El Libro de la Trufa), especialidades (La Pastelería de Pierre Hermé, Salsas de Michel Roux. etc.), coquinarias regionales o nacionales, técnicas culinarias (Cocinas Chino en Wok), investigaciones científicas (Química Culinaria, Los Secretos de los Pucheros, etc.), y trabajos de autor (La Cocina y sus misterios, de Hervé This).
Precios de librería más gastos de envío, con regalos para compras superiores a 15.000 y 25.000 pesetas. Para recibir el catálogo: 933 182082.
