La pescadería / LV
Un grupo de socios y amigos encabezado por David Naranjo –hijo del chef ejecutivo del Hyyatt de la Manga Club– han reabierto el conocido restaurante la Pescadería, en los Nietos. Tras un lavado de cara, aún inconcluso, han puesto sobre las mesas una magnífica carta de cocina tradicional murciana con algunos elementos de innovación, fundamentada en la calidad de los productos.
Una seleccionada bodega, un punto per fecto en los arroces, mantelería y servilletas de paño (lo que no deja de ser de agrade cer) y un servicio de sala amabilísimo y ajeno a confianzas excesivas con el cliente completan la oferta. Algunos ejemplos: entre los entrantes, gambas al ajillo, mejillones al vapor, revuelto de morcilla de arroz, láminas de bacalao con tomate rallado y aceite de oliva, , sopa de pescado con costrones y al i oli... fritura de puntillas a la andaluza, chirretes fritos.
Entre los pescados, parrillada con salsa romesco, Emperador en salsa verde, Lubina al ajo pescador o rape asado a la guindilla. En carnes, conejo al ajo cabañil, chuletas de cordero o entrecot, y en arroces, Paellas, arroz con conejo y serra nas, arroz con bogavante y caldero.
Horario: Abre todos los días
Dirección: Avenida de José Antonio 64. Los Nietos. Cartagena Murcia
Teléfono: 968 13 34 78
