LAS POCICAS

LAS POCICAS

Esta justo al otro lado de las fronteras regionales, pero apenas a 130 kilómetros de la capital murciana, en la vecina comunidad andaluza. Sus vinculaciones con la Región son evidentes, ya que pertenece al grupo Collados, muy conocido por sus restaurantes en Murcia. Las Pocicas, en Puebla de Don Fadrique es un buen lugar para eso que llamamos parada y fonda. Cocina tradicional española (estamos en el altiplano), con matices andaluces y murcianos y cierta evolución apreciable en los emplatados, amén de un producto de primera calidad son los avales de este bonito establecimiento, abierto a la naturaleza a través de sus enormes ventanales y una amplia terraza- jardín con diversos espacios donde disfrutar de ella. Migas con chorizo, croquetas de boletus, ceviche de langostino, ventresca con salmorejo de mango, revuelto de trigueros, alcachofas guisadas, ensalada de pimientos, huevos revueltos sobre ibérico, patatas y verduras, fondo de aguacate con ventresca de atún, perlas de soja, wasabi y yuzu, pulpo asado con pimentón de la Vera... Por supuesto, arroces (ojo al de bogavante), pato a la naranja, cortes nobles de cerdo ibérico (secreto, pluma,) y sus especialidades: excelentes carnes a la brasa y asados de cordero segureño. Pero también lomo de bacalao con muselina de ajo, excelentes cortes de atún rojo, y un capítulo de postres donde la creatividad se desborda. Establecimiento amplio, espacioso y cómodo, con zona infantil.

Puebla de Don Fadrique. Granada

Dirección: Dirección: Carretera A- 330 Km. 54.
Teléfono: 9958 72 13 95


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FINCA TOLI FRUTAS, SL Ctra. Jumilla - Ontur, km. 9 30520 Jumilla (Murcia) Teléf. 687 510 489 www.fincatoli.es e-mail: info@fincatoli.es

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