Bodega La Fuente-Murcia

Bodega La Fuente-Murcia

Bodega La Fuente cuenta desde principios de año con un local en Murcia, muy céntrico, junto a la Catedral, y al lado de la calle Trapería, en la Plaza de Hernández Amores . La franquicia (presente en Cartagena), ha mantenido la línea decorativa, recreando una calle con faroles, rejas y por supuesto, con el elemento principal, la fuente. El resultado es un bar amplio y luminoso con abundantes barras donde apoyarse a tapear y disfrutar de las muy variadas elaboraciones con la anchoa de Santoña como protagonista principal. La lista de posibilidades es casi inacabable: preparaciones con anchoas ‘sobadas’ a mano, ahumados, salazones, pizzas de mar, tapas gourmet, raciones... Imaginación al poder: montadito de paté de mojama con almendras y anchoa, tosta de salmorejo, aguacate y anchoa, rosca de pan con ensaladilla y salmón, montadito de mejillones en escabeche, tosta de salmorejo con anchoa y boquerón con tomate cherry, pizza... de anchoas y aceitunas negras... En el capítulo gourmet destacamos carrillera de cerdo con cebolla confitada y... no, anchoa no, panadera; una focaccia mallorquina, o un montadito de calamares con salsa de tomate. En definitiva, un rincón en una ubicación privilegiada, con una terraza con vistas a la catedral, un interior espacioso y acogedor y una oferta de tapeo muy personal, pero sobre todo, pleno de imaginación y de calidad. Solo una pega, y es algo que pondremos de relieve siempre que ocurra: en la pequeña selección de vinos no hay uno solo de las D.O de la Región. A pesar de pertenecer todos a Bodegas García Carrión.

Murcia

Dirección: Plaza Hernández Amores, 3
Teléfono: 677 27 33 23


Buscador

El Almirez

La cocina de cada día
de Pachi Larrosa.

Zarangollo con virutas de sepia
Zarangollo con virutas de sepia

Pelamos las cebollas y patatas, al calabacín le quitamos ambos extremos; a continuación cortamos estos ingredientes a rodajas, siendo las patatas más gruesas que el resto. Ponemos ...

(+) Más recetas de restaurantes.
ENVÍA TUS RECETAS
Envía tus recetas

Comparte tus recetas de cocina con los usuarios de laverdad.es

(+) ENVIAR.

VIÑA BETOLA Blanco 2010
VIÑA BETOLA Blanco 2010

Bodegas PÍO DEL RAMO Ctra. Almansa, s/n 02652 Ontur (Albacete) Tf. y Fax 967 323 230 e-mail: info@piodelramo.com www.piodelramo.com

(+) Más catas de vinos.