Horizonte

Horizonte

Una sabia mezcla de cocina clásica, tradicional murciana, con ciertos toques de vanguardia y leves pinceladas de fusión con cocinas orientales conforman lo que sale de los fogones del restaurante Horizonte, en la pedanía de la Ñora. Un espectacular establecimiento con unas impresionantes vistas sobre el monasterio de los Jerónimos que resume todas esas notas culinarias en una sola: la calidad de las materias primas. Tartar de atún, croquetas de setas con alioli de trufa, alcachofas salteadas con Kumquat y foie, tataki de atún, secreto de chato murciano, huevos esturreados con gulas, secreto o jamón… son algunos ejemplos de esa visión multicultural de la cocina. Y así, junto a un queso parmesano con almendras fritas y un tomate partido con bonito, encontramos un steak tartar y un lingote de rabo de toro sobre salsa de setas; junto a un gallo pedro frito con ajos y un atún albardado, una pluma ibérica en cama de rúcula y parmesano y un arroz a banda negro. Horizonte ofrece menús cerrados para ejecutivos, familiares, infantiles y grupos, además de un departamento de celebraciones. Un servicio muy profesional completan la oferta del establecimiento.

MURCIA

Dirección: C/Las Brisas 2. La Ñora. Club Deportivo Horizonte.
Teléfono: 968 89 39 22


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