La Macarena. Bar de vinos

Pachi Larrosa

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Jueves, 17 de septiembre 2020, 13:03

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La Macarena es un restaurante y bar de vinos fundado en 1939, que con el tiempo ha ido evolucionado hasta convertirse, ya en manos de la tercera generación, en un lugar emblemático de la gastronomía jumillana. Cocina casera, tradicional, variada, con propuestas como el gazpacho manchego, los arroces, con especial atención al de conejo y caracoles serranos y al de verduras, el queso frito de cabra con tomate frito de la tierra y mermelada al vino y la carne a la barbacoa, con incursiones en una cocina más moderna y guiños a la cocina creativa. Sus tapas son ya famosas en toda Jumilla por su variedad y calidad. Notables sus postres caseros. Una cocina basada en los productos típicos de la zona y la verdura de temporada y el mimo en la elaboración. Cocina honesta y sabrosa. Y por supuesto, una carta de vinos con los mejores caldos de la Denominación de Origen Jumilla.