Fogón de César

Fogón de César / LV

César, un cocinero sensato, imaginativo y por encima de todo honesto ha creado su propio rincón en El Siscar: Fogón de César, un coqueto restaurante en el que ofrece una sorprendente carta que procede de una fusión de cocinas norteñas y levantinas.

Encontraremos delicias como cecina de León con virutas de manchego, carpaccio de buey sobre aceite de mostaza, boquerones rellenos de zarangollo murciano, ensalada de Cesar con mejillones crujientes, Chuletón de buey a la brasa, solomillo de ternera al foie, entrecot de charal al vino tinto, magret de pato con frutos secos y miel de flores, pata de cabrito a la murciana, suprema de bacalao confitado en aceite de vainilla sobre pisto murciano. Un servicio rápido y eficaz y unos precios razonables completan la oferta.

WEB www.fogondecesar.com