Macondo

Macondo

Espacioso, céntrico, acogedor, divertido y creativo. Todo esto puede decirse de Macondo, un nuevo restaurante que abre sus puerta en Murcia muy cerquita del Teatro Circo. Buena materia prima, gastronomía contundente en los platos principales y algunas vueltas de tuerca en los capítulos de los entrantes. Entre estos nos encontramos con lomo de bellota, yogur de remolacha, fondue de queso, tartaletas de pollo a la mostaza, magdalenas saladas… Ensaladas como la Macondo, en la que se encontrarán con un lingote cremoso de gelatina de tomate con un mezclum de brotes de lechugas. En carnes destacamos el solomillo de buey a la trufa y la presa de Duroc estilo seto. Y en pescados, el toque oriental con un tataki de atún y un tartar de atún con algas wakame, pero también, un buen lomo de merluza en salsa verde. Una carta contenida pero selecta y variada para un nuevo e interesante establecimiento en Murcia.

Murcia

Dirección: C/ San Ignacio de Loyola.
Teléfono: 680 40 63 57


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