Picoesquina

Picoesquina

El nuevo Picoesquina, en la Alberca, es un espacio que incita a tomarse un respiro, a leer el periódico despacio, a disfrutar de las cosas sencillas como una charla con un amigo y a paladear con calma las mil y una delicias que Emilio, al frente de los fogones es capaz de sacar de la minúscula cocina. Estamos ante una taberna global, con influencias gaditanas, catalanas, italianas... y murcianas claro. Jean Pierre y Eli llevan este coqueto bar-restaurante actuando como si fueran los anfitriones en el salón de su casa. Una taberna en la que prima la calidad: tablas de quesos, patés, terrinas francesas e ibéricos; hamburguesas de angus; tocinito de cádiz con el que elaborar unas falsas tostas de bacalao; embutidos de alta gama; pan artesanal elaborado específicamente para ellos, unos caracoles de chuparse los dedos, callos, rabo de ternera, ragú de toro... y los vinos: una treintena de referencias muy escogidas por los anfitriones que se venden por copas y botellas. Y mucho más. En muy poco tiempo, este trío ha conseguido crear un ambiente único en un acogedor espacio en La Alberca.

Murcia

Dirección: Calle del Aire, 16, La Alberca.
Teléfono: 665 166 308


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