El Taller Casablanca

El Taller Casablanca

El Taller es un restaurante con un nombre muy adecuado. En el fondo es el ‘laboratorio’ donde se realizan las creaciones culinarias que acabarán pasando a formar parte de alguno de los menús de las celebraciones del salón Casablanca. Así, restaurante gastronómico y salón para grandes números de comensales se complementan. Con el Chef Cayetano Gómez al frente, El taller es uno de centros clave de cocina de autor de la gastronomía murciana. Grandes salones, amplios jardines para celebraciones exteriores, aparcamiento de 1.000 metros cuadrados… todo parece aquí grande hasta que nos sentamos en el taller, un restaurante a la medida. Con algunas peculiaridades: abre solo lunes, jueves y viernes y ofrecen exclusivamente un menú degustación que va cambiando periódicamente y acompañado de una cata de vinos y otra de complementos: puros, cócteles, combinados, cafés, infusiones, destilados. En el menú degustación nos podemos encontrar platos como esfera de caracoles de Borgoña, ensalada de vieiras y calabaza, dentón del Mar menor sobre arroz cremoso, ventresca de atún con pimientos y soja, huevo 65º con pulpo y crema de tubérculos, pieza de vaca a la brasa… Un trato exquisito y profesional y una amplia carta de vinos completan la oferta gastronómica de El Taller

Murcia

Dirección: Carretera de alicante km 10 El esparragal,
Teléfono: 968 850 976


Buscador

El Almirez

La cocina de cada día
de Pachi Larrosa.

Zarangollo con virutas de sepia
Zarangollo con virutas de sepia

Pelamos las cebollas y patatas, al calabacín le quitamos ambos extremos; a continuación cortamos estos ingredientes a rodajas, siendo las patatas más gruesas que el resto. Ponemos ...

(+) Más recetas de restaurantes.
ENVÍA TUS RECETAS
Envía tus recetas

Comparte tus recetas de cocina con los usuarios de laverdad.es

(+) ENVIAR.
Casa de la Ermita Petit Verdot 2001
Casa de la Ermita Petit Verdot 2001

Bodegas y Viñedos Casa de la Ermita Alfonso X, 2 - 1º C Jumilla (Murcia)

(+) Más catas de vinos.