LA SIDRERÍA ESCONDIDA

LA SIDRERÍA ESCONDIDA

La Sidrería Escondida es un lugar de encuentro para compartir con los amigos la manera que tienen los asturianos de disfrutar de su gastronomía, y sobre todo, de su sidra natural. El local ocupa dos plantas, en las que se distribuyen, en la planta inferior, la barra y una docena de mesas altas y bajas. En cuanto a la cocina, pura gastronomía asturiana, rica, sabrosa, contundente y rotunda, con especialidades como una amplia variedad de quesos, chorizo a la sidra, morcilla matachana, escalopines al Cabrales, chuletón, entrecot y solomillo, pote de berzas, embutidos y patés, cecina, huevos escogonciaos, carnes a la plancha, fabada asturiana, fabes con almejas… una amplia carta que se completa con 21 referencias de tapas, una auténtica muestra en miniatura de la cocina asturiana: caviar de oficios, pastel de cabracho, ventresca de bonito del norte en aceite de oliva, cebollas rellenas, lacón (servido con patata cocida, aceite y pimentón), brocheta de cerdo, pimientos de Padrón, croquetas de oficios… todo el alma asturiana en un rincón de Murcia.

MURCIA

Dirección: C/ Santa Quiteria, 5 - Murcia
Teléfono: 968 900 009


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El Almirez

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ZENIZATE Selección 2005
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