En el Hotel InterContinental Mar Menor, en Torre Pacheco nos encontramos con el Restaurante Italiano la Fontana di Pietra. Inaugurado en Abril de 2011, en un entorno exquisitamente cuidado y relajante, ofrece una carta de la más pura cocina italiana compuesta por unas cuarenta referencias, todos ellos de elaboración artesanal realizados con ingredientes de primera clase. Especializado en pastas y cremosas salsas mimadas al mas auténtico estilo italiano, ensaladas, variedad de pizzas cocidas lentamente al horno, carnes y pescados. Entre las especialidades podemos destacar ensaladas como la ‘insalata di la casa’ con lechuga, panceta confitada, anchoas, picatostes, parmesano y salsa de la casa; entrantes como un carpaccio de ternera soasado con corteza de pimienta negra, acompañado de pesto rojo, rúcula y aceite de trufa blanca; un variado tipo de pastas frescas combinado con diferentes salsas; pescados como bacalao asado con espinacas salteadas, patatas a la italiana y pisto de verduras; carnes y una amplia variedad de pizzas artesanales El restaurante ofrece, además, un menú del día por 10,50 euros.
Dirección: Hotel Intercontinental Mar Menor Golf Resort & Spa Calle Ceiba s/n 30700 Torre Pacheco-Murcia
Teléfono: 968 041 840
