BARVERDE

Barverde: tapas y raciones selectas. Ese es su lema y lo cumplen a rajatabla. A espaldas de la catedral, un lugar done disfrutar de la gastronomía en miniatura, donde componer un menú a base de múltiples referencias, donde divertirse comiendo. Tapas murcianas típicas (pulpo, ensaladillas, salmueras, caballitos, etc) y otras de creación propia (pañuelitos, fajitas, croquetas de boletus, etc), varios tipos de arroces elaborados al momento. Además, ofrecen una amplia variedad de carnes (riñones, mollejas, chuletón, rabo de toro, etc) y pescados tanto trabajados desde el crudo (tartar de atún rojo, carpaccio de ijada, bonito escabechado, ect), como cocinados (bacalao, merluza, atún, etc). En el apartado vegetal disponemos de verduras y ensaladas de temporada, desde el mejor tomate raf (solo en temporada) hasta nuestras alcachofas salteadas con foié. En los postres podemos tomar frutas de temporada o postres dulces (arroz con leche, sorbete de mojito, creps rellenos de queso y chocolate, tiramisú de turrón, etc). En la carta de vinos pueden encontrar desde una manzanilla, cava o champagne hasta una amplia variedad de vinos tintos sin olvidarnos de nuestros fantánticos blancos.