Amapola

Interior del restaurante / LV

Hotel Hyatt Regency. La Manga club. Los Belones. Dentro del hotel podrá disfrutar de la más exquisita cocina mediterránea rodeado de relajantes vistas sobre los campos de golf gracias al Amapola, el restaurante insignia de todo el complejo.

La primera sorpresa: la cocina está absolutamente a la vista. Tanto es así que todo su personal ha pasado por un curso a cargo de un especialista en escena teatral, para que sepan cómo comportarse en un trabajo que casi realizan de cara al público. Naturalmente, la primera condición para esta forma de trabajo es una exqusisita pulcritud.

Después, en la mesa, el espectáculo viene en los platos: creatividad comedida basada en la primerísima calidad de la materia prima y una permanente renovación de la carta. Un servicio de quitarse el sombrero completan las credenciales del Amapola.