Anastasio Giménez, propietario del restaurante Venezuela
Qué tal un toque pescador, marinero? Pues hala, a coger el coche. Nos vamos al Mar Menor, a Lo pagán. Allí, en pleno paseo marítimo está el Venezuela, un restaurante que nació en 1961, a partir de un pequeño bar de pescadores. Allí se compraba el pescado en la lonja y se cocinaba.
En 1971 se abrió en el "Venezuela. En 1980 se creó lo que hoy es el Cocedero de Mariscos Los Corales. En 1987 se creó la Freiduría Venecora, sólo para la temporada de verano. En 1990 llega el Salón de Celebraciones con capacidad para 450 comensales y la Heladería Venezuela.
Al final, todo un complejo hostelero que en su restaurante ofrece una cocina mediterránea, marinera, basada en los productos del mar Menor: caldero. receta tradicional, lubina al horno, dorada a la sal, guiso de lenguado, arroz ciego de pescado y marisco.
Dirección: Paseo Marítimo Lo Pagán. San Pedro del Pinatar. Murcia.
Teléfono: 968 18 15 15
