Asador Zubiondo

Un trocito del norte, al menos. Eso es lo que hay en Torre Pacheco, gracias al asador Zubiondo, un establecimiento que ofrece lo mejor de los productos y la cocina de zonas del norte de la Península como Burgos, La Rioja, Navarra y el País Vasco: es decir, magníficas carnes de buey hechas a la brasa obtenida de una buena leña y sazonadas con sal gorda, asado de cordero lechal al estilo de Burgos; es decir; cordero, manteca de cerdo, sal, agua y limón y a disfrutar, Pollo de corral, parrillada de verduras para aportar el aire mediterráneo, pescados frescos a la parrilla... en definitiva, buenos productos, tratados con una mínima elaboración mediante las más primigenias técnicas: plancha, parrilla, horno, que mantienen todas las características de aroma y sabor de esos productos. Por supuesto podemos encontrar morcilla de arroz de Burgos, junto a chips de berenjena con miel, buenos chorizos del norte, ensaladas y postres dulces de la casa. Una b uena selección de vinos, con especial atención a Riojas y Riberas del Duero completan la oferta de este rincón norteño en Torre Pacheco