El Rebate

El Rebate

El Rebate

Situado en un antiguo pueblo restaurado en plena Sierra de Escalona. La mejor cocina española con un toque internacional para disfrutar de la naturaleza entre naranjos y limoneros. Eso es el Rebate, un restaurante que ocupa lo que fue un pequeño pueblo que sefvía de refugio contra los piratas y después, una explotación agrícola. En la carta encontramos la ensalada de la huerta junto a una ensalada griega, un cóctel de camarones sobre pastel de cabracho o un gazpacho andaluz junto a un provolone a la plancha, chuletón de la casa o pierna de cordero lechal junto a un confit de pato a las frutas rojas o un conejo con ebolla y ciruelas. Y en pescados preparaciones como bacalao con crema de piquillos, rodaballo al horno, salmón a la pimienta y lomos de dorada rellenos de gambas con salsa de naranja. Además, un aplio surtido de pastas frescas. El rebate dispone de jardines y terrazas perfectos paracelebraciones, con varios tipos de menús y cuenta también con una tienda ecológica situada en la entrada del restaurante, junto a una ermita, donde adquirir frutas y verduras frescas, recien cortadas, directamente del agricultor, quesos y productos lácteos, zumos y Conservas, cafés aromatizados y tés, chocolates y bombones de increibles sabores y a ceites y especias

PILAR DE LA HORADADA

Dirección: Finca Rebate Carretera CV 952, Km. 10,503190 El Pilar de la Horadada, Alicante
Teléfono: 965 36 82 29


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